Linecké pečivo

Ingredience
  • 350 g celozrnné pšeničné mouky - jemně mleté
  • 200 g másla nebo rostlinného tuku Alsan Bio
  • 140 g Dobrosladu
  • citrónová kůra z 1 biocitronu
  • náplň: marmeláda (ideálně bez cukru)

Pracovní postup

Všechny ingredience smícháme a na vále propracujeme ve vláčné těsto, které dáme do chladu odpočinout. Vyválíme placku cca 3 mm vysokou a vykrajujeme z ní tvary. Pečeme mírně na 160 °C do lehkého nahnědnutí. Pozor, musíme hlídat, protože díky celozrnné mouce a Dobrosladu má těsto nahnědlou barvu už od začátku! Kolečka slepíme marmeládou a necháme několik dní uležet na bezpečném místě.